Kochfleisch mager
aus dem Vorderviertel, haupsächlich aus den Teilstücken Kavalierspitz, Zwerchspitz oder Brustspitz
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Das „Koch- bzw. Siedefleisch“ stammt bei Ox am Berg aus dem Vorderviertel, haupsächlich aus den Teilstücken Kavalierspitz, Zwerchspitz oder Brustspitz. Diese Teile eignen sich besonders für Kochfleischgerichte und ergeben durch ihre mit etwas Fett durchzogene Struktur auch eine geschmackvolle Rindssuppe.
Bestellbar bis: Dienstag, 29.07.2025
Abholtag: Freitag, 01.08.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: ca. 1 kg
