Wir starten mit 1. Mai in die neue Wildsaison!!!
Vorbestellung Reh - und Rotwild ab sofort möglich30.04.2024 09:20
Farbgarten in Neuhofen
Pflanzerl, Kräuter, Blumen.... und vieles mehr.09.04.2024 22:29Fleisch & Fleischprodukte Seite 1 von 2: 127 Produkte gefunden
Delikatessrohwürste werden nach altem Hausrezept sorgfältig gefertigt, nur getrocknet (Abtrocknung mindestens 40%) und geräuchert, nicht erhitzt!
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Mindestens 85% BIO Ziegenfleisch aus hofeigener Schlachtung und Produktion.
Weniger als 20% Fett. Gefüllt in Schafsaitling.
(Hinweis: 15% BIO Schweine-Rückenspeckzugabe)
Gewicht: je Stück mindestens. 30g
Verpackung: Lose In Papier
Die Wellinger.Bio Garantie....
✔ Ziegen & Kitzfleisch
● Geboren, aufgewachsen, geschlachtet & verarbeitet am Betrieb, Bio zertifiziert
✔ Keine Phosphate, Glutamate, Streckmittel, künstliche Aromen oder Farbstoffe
✔ Alle Gewürze und Zutaten BIO Zertifiziert, zugelassen und kontrolliert!
✔ Keine Massenware
✔ Handwerkskunst vom Familienbetrieb
Von Hand mit größter Sorgfalt & viel Liebe gefertigt. Natürlich in höchster BIO Qualität...von Natur aus Gentechnikfrei!
Haben Sie Fragen? Wir sind für Sie Da: 24/7 365
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+43 699 10919417
http://www.wellinger.bio/Kontakt/
Weniger als 20% Fett. Gefüllt in Schafsaitling.
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Hersteller: Wellinger Biohof
Einheit: Stück
Feine, würzige BIO Ziegendauerwurst aus hofeigener Schlachtung und Produktion.
Würziger harmonischer Geschmack mit echten BIO Ziegenkäse aus der Klosterkäserei Schlierbach (mind. 20%) (Abtrocknung mind. 30%)
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Würziger harmonischer Geschmack mit echten BIO Ziegenkäse aus der Klosterkäserei Schlierbach (mind. 20%) (Abtrocknung mind. 30%)
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Sehr mager - weniger als 20% Fett! Gebraten und über Buchenholz geräuchert. (Hinweis: 15% BIO Schweine-Rückenspeckanteil) alle % Angaben sind ca. Angaben
Verpackung: Lose In Papier (Bei ganzen Stangen bzw. Punkerl), ansonsten Vakuumiert
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Einheit: Bitte Anzahl erhöhen +je1 100g, ca. 100 g
BIO "Salzburger" oder "Knacker" wie man bei uns sagt werden aus besten Ziegenfleisch gefertigt. Alle Rohstoffe, Zutaten und Gewürze in höchster BIo Qualität. Mild würzig im Geschmack mit leichter Knoblauchnote...über Buchenholz geräuchert. Essfertig. Kalt oder Warm genießen. Verpackt im Vakuumbeutel
Achtung Frischeprodukt! Nicht immer verfügbar. Intervall ca. 3 Wochen (auf Verfügbarkeit im shop achten)
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Hersteller: Wellinger Biohof
Einheit: Stück, ca. 150 g
BIO Ziegen- Dauerwurst
Feine, würzige BIO Ziegendauerwurst in perfekt harmonischer Abstimmung mit leichter Ingwernote ein Genuss! Aus hofeigener Schlachtung und Produktion.
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Feine, würzige BIO Ziegendauerwurst in perfekt harmonischer Abstimmung mit leichter Ingwernote ein Genuss! Aus hofeigener Schlachtung und Produktion.
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Voller Geschmack in höchster Qualität (Abtrocknung mind. 30%). Gebraten und über Buchenholz geräuchert.
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alle % Angaben sind ca. Angaben
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Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wellinger Biohof
Einheit: Stück (ca. 250g)
Knacker mit frischem Bärlauch aus den Innauen und hofeigenem Schweinefleisch
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Stück, ca. 0,16 kg
€ 18,00/kg
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Geräucherter Bauch vom Schwein
Reifezeit ca. 8-12 Monate
Reifezeit ca. 8-12 Monate
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
ca. 250g vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
€ 17,00/kg
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Bauernschinken fein geschnitten
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 150 g
Einheit: 4er-Pack
Einheit: Stück
Einheit: 1 Paar
Einheit: 1 Paar
Bio zertifizierte Frankfurter vom feinsten von der Ziege. Perfekt abgestimmt mit hochwertigsten Zutaten und Gewürze. Über Buchenholz geräuchert essfertig gekocht. Verpackt in Vakuumbeutel.
Achtung Frischeprodukt! Nicht immer verfügbar. Intervall ca. 3 Wochen (auf Verfügbarkeit im shop achten)
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Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wellinger Biohof
Einheit: Paar, ca. 120 g
Einheit: Ca. 500g, ca. 0,5 kg
Einheit: 1 Paar
Einheit: Stück
Einheit: Stück, ca. 200g
Einheit: Stück, ca. 400g
Einheit: Stück
Einheit: Stück, ca. 250g
Einheit: Stück, ca. 200g
Einheit: Stück
Einheit: 1 Stück, ca. 200g
Einheit: Stück, ca. 400g
Einheit: 200g
Einheit: Stück, 1kg, ca. 1 kg
Einheit: 1 Paar, 120g
Einheit: Stück, ca. 250 g
Einheit: 200g
Schweinefleisch
Biogewürze
Pöckelsalz
Biogewürze
Pöckelsalz
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Brenner Biohof
Einheit: ca. 1kg, ca. 1 kg
Einheit: Stück, ca. 450g
Einheit: 1 Kranzl, ca. 0,25 kg
Bratknödel vom Wild - im traditionellen Mehlteig
4 Stk vakuumverpackt, tiefgekühlt
4 Stk vakuumverpackt, tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Essfertig
€ 18,50/ kg ACHTUNG- Der Preis wird im nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst.
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Knusprig gebratenes frisches Schweinefleisch.
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 250 g, ca. 0,25 kg
Gschmackiges Bratlfett
Da das Bratlfett von Hand befüllt wird, kann der Anteil von Gelee und Fett variieren!
Da das Bratlfett von Hand befüllt wird, kann der Anteil von Gelee und Fett variieren!
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Becher 200 ml
g´schmackige Bratwürstel v. Reh/Hirsch & Wildschwein.
Egal ob in der Pfanne oder am Grill - ein Klassiker!
Egal ob in der Pfanne oder am Grill - ein Klassiker!
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,27 kg
Das Fleisch für unsere Ox am Berg -„Burger Patties“ kommt ausschließlich aus dem Vorderviertel, denn dort befinden sich die idealen Teilstücke, die genau den richtigen Biss, den richtigen Fettgehalt und jene kräftigen Aromen aufweisen, die für einen perfekten Burger essentiell sind. Faschiert mit 5 mm garantiert es eine lockere Struktur, auch wenn der Patty „ganz durch“ gegart wird.
Bestellbar bis: Dienstag, 04.06.2024
Abholtag: Freitag, 07.06.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 4 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: 8 Stk. â 125 gr, ca. 1 kg
fein gewürzte Burger Patties vom Wild (Hirsch & Wildschwein)
2 Stk - tiefgekühlt
2 Stk - tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
ca. 135 g (€ 14,10/kg)
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Knacker mit Chili und Kräutern aus dem eigenen Garten sowie hofeigenem Schweinefleisch im Naturdarm
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Stück, ca. 0,13 kg
aus der Gab, besonders aromatisch und saftig
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Das „Chuck Steak“, geschnitten aus der Gab, also aus dem Schopf des Rindes, gehört zum Besten, was das Rind zu bieten hat. Eine Struktur, die sehr dem „Rib Eye Steak“ ähnelt, aber noch marmorierter ist, macht das „Chuck Steak“ zu einem hervorragenden Grillartikel.
Das „Chuck Steak“ besitzt mürbe Fleischfasern, und ist zugleich gut und gleichmäßig mit Fett durchzogen. Ideale Voraussetzungen also, um ein zartes, saftiges Steak abzugeben. Wichtig ist allerdings, dieses Fleisch gut reifen zu lassen, bei Ox am Berg auf jeden Fall garantiert.
Das „Chuck Steak“ besitzt mürbe Fleischfasern, und ist zugleich gut und gleichmäßig mit Fett durchzogen. Ideale Voraussetzungen also, um ein zartes, saftiges Steak abzugeben. Wichtig ist allerdings, dieses Fleisch gut reifen zu lassen, bei Ox am Berg auf jeden Fall garantiert.
Bestellbar bis: Dienstag, 04.06.2024
Abholtag: Freitag, 07.06.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 4 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: 2 Stk. 3 cm dick, ca. 0,8 kg
Unsere kleinen Edelsalami MINIS vom Krainer Steinschaf überzeugen als Jausensnack durch ihre leicht pfeffrige Note und den Edelschimmel, den man natürlich mitessen darf.
6 Stück pro Verpackungseinheit
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Zutaten: Krainer Steinschaf, Ursalz, Dextrose, Gewürze, Rotwein, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Anetshamer Weidelamm
Einheit: 140 g, ca. 140 g
Eine fein gewürzte Salami vom Krainer Steinschaf mit Edelschimmelbelag und edlen Rohgewürzen.
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Zutaten: Krainer Steinschaf, Ursalz, Dextrose, Gewürze, Rotwein, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Anetshamer Weidelamm
Einheit: 210 g, ca. 210 g
feine Fasanenbrust geräuchert
ca. 0,80g vakuumverpackt
ca. 0,80g vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,08 kg
ca. 500g - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
zarte Filets vom Reh im 4er Pack ummantelt m. zartem Speck
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
feine Flugentenbrust geräuchert
ca. 0,90g - vakuumverpackt
ca. 0,90g - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,08 kg
ca 150 g
Frankfurter Würstl aus hofeigenem Schweinefleisch im Naturdarm
Frankfurter Würstl aus hofeigenem Schweinefleisch im Naturdarm
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Paar, ca. 0,15 kg
knackige Frankfurter vom Wild - zum Sieden!
2 Paar - vakuumverpackt
2 Paar - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
feiner Hirschrücken mit Rippenknochen - eignet sich perfekt für die Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne!
tiefgekühlt - vakuumverpackt
tiefgekühlt - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
feiner Frischlingsrücken mit Rippenknochen - eignet sich perfekt für die Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne!
tiefgekühlt - vakuumverpackt
tiefgekühlt - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,35 kg
feiner Rohschinken von der Gams
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,15 kg
gschmackiges Gams-Käse Punkerl
Gams aus der Region Offensee / Ebensee mit Emmentaler Käse verfeinert
Gams aus der Region Offensee / Ebensee mit Emmentaler Käse verfeinert
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 350g
feines Gamsragout aus dem Jagdgebiet Salzkammergut
küchenfertig - vakuumverpackt
küchenfertig - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
gschmackige Wildleberknödel gebacken
4 Stk vakuumverpackt
4 Stk vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
22,00 / kg
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Mischung von magerem Kochschinken aus Schweinefleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander, Knoblauch sowie Kräutern und Körnern.
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
feinste Grammeln vom Wildschwein - im traditionellen Mehlteig
4 Stk vakuumverpackt - tiefgekühlt
4 Stk vakuumverpackt - tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Das „Gulaschfleisch“ von Ox am Berg wird aus dem Hals und dem Vorderen und Hinteren Wadschinken zu kleinen Würfeln geschnitten und von dickeren Sehnen und Fetteinschlüssen getrennt. Langsames und langes Garen sind der Garant für ein köstliches Rindsgulasch.
Bei weiterer Zerkleinerung eignet es sich auch bestens zur Zubereitung einer Gulaschsuppe.
Bei weiterer Zerkleinerung eignet es sich auch bestens zur Zubereitung einer Gulaschsuppe.
Bestellbar bis: Dienstag, 04.06.2024
Abholtag: Freitag, 07.06.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 4 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: ca. 1 kg
klassische Jausenwurst vom Hirsch aus der Region Offensee/Ebensee
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
feiner Rohschinken vom Hirsch
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
Hirschkeule ausgelöst (Nuss)
küchenfertig - vakuumverpackt
küchenfertig - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
feine Streichwurst m. Preiselbeeren verfeinert
ca. 130g
ca. 130g
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,13 kg
feines Ragout vom Hirsch - küchenfertig vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Rücken v. Junghirsch
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
feiner Hirschrücken aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
ausgelöst & pariert - vakuumverpackt
ausgelöst & pariert - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
feine, gereifte Salami vom Hirsch
ca. 200g
ca. 200g
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
2 Stk Schnitzel v. Junghirsch
küchenfertig - vakuumverapckt
küchenfertig - vakuumverapckt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
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Rückenspeck vom Wollschwein mit Meersalz eingesurt!
Eine typische Innviertler Delikatesse!
Eine typische Innviertler Delikatesse!
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
€ 25,90/kg
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Rückenspeck vom Wollschwein
Ideal für Innviertler Surspeckknödel
Ideal für Innviertler Surspeckknödel
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
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Hersteller: Schießl Bernhard
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Geräucherter Rücken vom hofeigenen Schwein
Reifezeit 8-12 Monate
Reifezeit 8-12 Monate
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
pfeffrige Käsekrainer vom Reh/Hirsch & Wildschwein - mit Emmentaler Käse
man hört sie seien die Besten ... ;)
man hört sie seien die Besten ... ;)
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 2 Stk, ca. 0,2 kg
Feiner Brotaufstrich nach altem Hausrezept
Würzig feiner Delikatessaufstrich, mit leichter harmonischer Lebernote im Geschmack.
Glaseinwaage: 90g
Verpackung: im Einwegglas
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Würzig feiner Delikatessaufstrich, mit leichter harmonischer Lebernote im Geschmack.
Glaseinwaage: 90g
Verpackung: im Einwegglas
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Die Wellinger.Bio Garantie....
✔ Ziegen & Kitzfleisch
● Geboren, aufgewachsen, geschlachtet &
verarbeitet am Betrieb, Bio zertifiziert
✔ Keine Phosphate, Glutamate
Streckmittel, künstliche Aromen oder Farbstoffe
✔ Alle Gewürze und Zutaten BIO Zertifiziert,
zugelassen und kontrolliert!
✔ Keine Massenware
✔ Handwerkskunst vom
Familienbetrieb
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✔ Ziegen & Kitzfleisch
● Geboren, aufgewachsen, geschlachtet &
verarbeitet am Betrieb, Bio zertifiziert
✔ Keine Phosphate, Glutamate
Streckmittel, künstliche Aromen oder Farbstoffe
✔ Alle Gewürze und Zutaten BIO Zertifiziert,
zugelassen und kontrolliert!
✔ Keine Massenware
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Einheit: 1 Glas
Einheit: 1 Stück, ca. 0,13 kg
Knacker vom heim. Wild
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
aus dem Vorderviertel, haupsächlich aus den Teilstücken Kavalierspitz, Zwerchspitz oder Brustspitz
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Das „Koch- bzw. Siedefleisch“ stammt bei Ox am Berg aus dem Vorderviertel, haupsächlich aus den Teilstücken Kavalierspitz, Zwerchspitz oder Brustspitz. Diese Teile eignen sich besonders für Kochfleischgerichte und ergeben durch ihre mit etwas Fett durchzogene Struktur auch eine geschmackvolle Rindssuppe.
Bestellbar bis: Dienstag, 04.06.2024
Abholtag: Freitag, 07.06.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 4 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: ca. 1 kg
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Stück, ca. 0,13 kg
Feiner Leberkäse mit Chiliflocken und Kürbiskernen aus eigenem Anbau, fein geschnitten
SCHARF!
SCHARF!
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 150 g, ca. 0,15 kg
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Leberkäse aus hofeigenem Schweinefleisch
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Leberkäse im Ganzen aus hofeigenem Schweinefleisch
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Kranzl, ca. 0,25 kg
kl. Bratwürstel - die Kinder lieben sie :)
4 Stk vakuumverpackt
4 Stk vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,14 kg
Minutensteakerl vom Junghirsch an Rosmarinmarinade
ca. 300g - vakuumverpackt
ca. 300g - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,3 kg
marinierte Minutensteakerl vom Reh an Rosmarinmarinade
ca. 250g vakuumverpackt
ca. 250g vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
feiner Rohschinken vom Reh
vakuumverpackt
vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,15 kg
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
zarter Rehrücken
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,3 kg
feinster Rehrücken aus dem Salzkammergut
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,35 kg
2 Stk Rehschnitzerl (Kaiserteil)
küchenfertig - vakuumverpackt
küchenfertig - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,18 kg
Rohwürstel vom Reh, mit Chili verfeienert
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Für Steakfreunde bietet Ox am Berg ein ganz besonderes Teilstück, das saftige, gut durchzogene „Rib-Eye Steak“ aus dem „Rostbraten. Wie der Name „Rib-Eye“ schon verrät ist das „Fettauge“ die typische Eigenschaft für dieses Steak. Das „Fettauge“ sollte daher vor der Zubereitung niemals entfernt werden, denn es ist für den tollen Geschmack und die Saftigkeit des „Rib Eye Steaks“ verantwortlich. Das Muskelfleisch selbst ist auch sehr aromatisch und bei entsprechender Reifung ausgesprochen mürbe. Mit ca. 3-4 cm Dicke, ein Steak, das sich gerade bei Männern großer Beliebtheit erfreut.
Bestellbar bis: Dienstag, 04.06.2024
Abholtag: Freitag, 07.06.2024 (jeden 1. Freitag im Monat) - 4 Wochen und 6 Tage
Hersteller: Ox am Berg
Einheit: ca. 4 cm dick, ca. 0,6 kg
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Rohschinken leicht geräuchert, ca. 15-18 Monate Reifezeit
Fein geschnitten
Fein geschnitten
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 150 g
ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
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Rohschinken leicht geräuchert im Ganzen
Reifezeit 15-18 Monate
Reifezeit 15-18 Monate
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Frisches Saltimbocca gefüllt mit Räucherschinken und Frischkäse an Salbei & Rosmarin aus unserem hauseigenen Kräutergarten!
ca 250g
ca 250g
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
knackige Scharfe vom Wild - zum Sieden
2 Stk - vakuumverpackt
2 Stk - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 14.05.2024
Abholtag: Freitag, 17.05.2024 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
ca. 150 g
Achtung: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
Achtung: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!
Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Schießl Bernhard
Einheit: 1 Stück, ca. 0,15 kg
